ktjumbo

 今天特地到嘉義看牙齒,明知牙齒可能會受盡煎熬,但仍然不放棄”吃的權利”

去餐廳前我們還特地至"文化路"找小吃點心,

/阿娥豆漿豆花(必吃..推!)

/阿岸米糕:(似雞肉飯的糯米版...推!!)

/冷凍芋

/春捲(文化路的尾端,近垂楊路...有放肉燥在春捲裡 還滿特別的!!推!)

晚餐,選定了”留園 精緻料理”

其他部落格內有介紹"玩美煮藝"跟"留園",

"留園"沒吃過就嚐試的比較看看

整體設計還不錯,但用餐時卻讓人不能舒服的享用一頓餐…殘念

因為是創意餐點,每天的菜色均不相同,服務人員要一一介紹每道菜色,

不知是環境的關係,服務人員介紹菜色時總覺得模糊聽不大清楚….

眼看可口餐點端到眼前,但不大清楚它的菜名,

送菜來衝衝去衝衝,有總緊迫的感覺!

菜的擺盤,有些還不錯,有些就可惜,

畢竟稱”精緻料理”,就得努力些~

味道也欠缺了點”親切”...

(糖心蛋:少了點精緻..右邊的蛋白有點快崩解開來....沒有美到讓人捨不得吃~)

(焗烤干貝:這道有特別到,把干貝剁碎後與洋蔥和合後焗烤,

                  個人覺得盤子用的太大....留白的部分應該可做點裝飾較不突兀..)

(麵線蝦:麵線炸的有點久,倒置麵線不夠清爽口感...炸的久 內裡的海老也老的快..)

細節: 送上的餐盤底面,像剛洗過的盤子,

                             移動盤子都有水印在桌上 (還不少...ㄜ)

味道 : 加點用心去烹調 應該較品的出細膩的工夫

服務 : 應該除了介紹菜名,也可簡單描述製作料理的心意,

          且端菜的盤子是用鐵盤送菜,讓我聯想到,流水席.....

費用:一人份400元(加收服務費)

整體心得:事後結帳才知有加收服務費...

                 讓我覺得店家可能要多用點心,

                 無論是料理的製作或者服務心意,

                 客人可能會比現在還多上幾倍吧~~^^ㄇ

還是覺得"玩美煮藝"比較適合,老闆會介紹菜色的內容及名稱

不僅僅吃東西 ,邊吃也能同時了解廚師的用心及烹調用意,還滿超值的!!

留園 精緻料理

(05) 232-2985 (預約制)
嘉義市北興街343號之1
11:30~14:00／17:30~21:00

玩美煮藝
(05) 2712-2360
嘉義市東區興中街188號
11:30~14:30/17:30~21:00 (週一二晚休)